芹菜炒牛肉絲的營養(yǎng)價值

芹菜炒牛肉絲的營養(yǎng)價值

芹菜炒牛肉絲是一道大家常見的菜色,那么芹菜炒牛肉絲的營養(yǎng)成分又有哪些呢?下面我們具體來看看吧!

1、牛肉提供高質(zhì)量的蛋白質(zhì),含有全部種類的氨基酸,各種氨基酸的比例與人體蛋白質(zhì)中各種氨基酸的比例基本一致,很容易被人體吸收。

2、牛肉的脂肪含量很低,但它卻是低脂的亞油酸的來源,還是潛在的抗氧化劑,也就是有抗衰老的功效哦。

3、牛肉含有礦物質(zhì)和維他命B群,包括煙酸,維生素B1和核黃素。牛肉還是每天所需要的鐵質(zhì)的最佳來源。

而芹菜含有豐富的維生素和葉綠素等有益成分,芹菜葉含鈣高,每100克芹菜莖含鈣為152毫克,每100克芹菜葉含鈣量高達366毫克。芹菜葉還含維生素B1、維生素B2等人類所需微量元素。同時,芹菜的葉含有揮發(fā)性物質(zhì),別具芳香,還能增強人的食欲。家里有小孩偏食厭食,可以試試做幾道含野芹菜的菜色喔!而這道芹菜炒牛肉絲便是很好的選擇!二者均有較高的營養(yǎng)價值,可謂強強聯(lián)合呢!

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
查一查能不能吃
食物分類
  • ??
  • 選擇食物分類
  • 五谷雜糧
  • 食物加工篇
  • 蔬菜/食用菌
  • 肉禽蛋/野味
  • 水果
  • 水產(chǎn)品/海鮮
  • 調(diào)味品
  • 飲品/飲料
  • 零食/小吃
  • 豆/乳/奶制品
  • 干果
  • 補品
  • 草藥
適用人群
  • ??
  • 選擇適用人群
  • 不限
  • 孕婦
  • 產(chǎn)婦
  • 哺乳期
  • 嬰兒
能不能吃
  • ??
  • 能不能吃
  • 不限
  • 能吃
  • 慎吃
  • 不能吃
查看結(jié)果