常常很多時候在清洗芋頭的時候都會導(dǎo)致手癢,手癢的原因是因為芋頭皮內(nèi)含有堿性很強的黏液,稱為草酸堿,對皮膚有強烈刺激作用。芋頭皮里的皂角素弄得手部非常癢。那么洗芋頭手癢怎么辦呢?
在洗芋頭的時候極少量的皂角甙會進入血液,具有溶血的作用,會引起紅細胞的分解,使血球解體,失去凝聚能力。
預(yù)防的方法是剝芋頭前用醋洗手,醋的酸性可以中和這種堿。如已經(jīng)感覺到癢了,在此媽網(wǎng)向大家介紹幾種止癢方法:
1、當雙手因刮芋頭皮而發(fā)癢時,若將雙手放在爐火上方略烤一下,即可止癢。但使用此法時,須注意別灼傷手皮。
2、用臉盆盛些清水,加入少許食醋,攪拌均勻后用來洗手,也可止癢。
3、因刮芋頭皮而雙手感到奇癢難耐時,可先用清水沖洗,然后抹干水漬,搽上一點風(fēng)油精并加以輕輕擦拭,癢感即除。
4、用生姜液涂在手上,或者直接用生姜擦手即可。
其實可以把芋頭整個煮熟后再剝皮,那樣營養(yǎng)并不會流失,而且不會造成自己手癢的癥狀。