老北京芝麻醬涼面,對北京人而言就是家鄉(xiāng)的味道,讓人無比留念。而說起老北京芝麻醬涼面的營養(yǎng),那是絲毫不輸我們?nèi)粘o嬍衬亍T诒狈饺搜劾?,米面饅頭就是他們的主食。那么老北京芝麻醬涼面有什么營養(yǎng)呢?
我們先說面條的營養(yǎng):
比起米飯,面條更容易使人產(chǎn)生飽腹感,它主要的營養(yǎng)成分有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物,很容易就被人體吸收和消化,能夠補(bǔ)虛養(yǎng)氣血、增強(qiáng)免疫力。
再來說說芝麻醬的營養(yǎng):
芝麻醬中同樣含有豐富的蛋白質(zhì)和脂肪,還含有大量的維生素和礦物質(zhì),對人體有很好的保健作用。如鈣能促進(jìn)骨骼發(fā)育,鐵能補(bǔ)血等。
由此可見,老北京芝麻醬涼面的營養(yǎng)還是很可觀的,大家可以多吃。