糙米粉比糙米更受歡迎,因為糙米粉食用方便,在烹調(diào)中也不用太擔(dān)心營養(yǎng)流失過多。吃了不僅能美容,還能減肥,大人寶寶都能吃,糙米粉也可以作為輔食糧食,不過要選針對寶寶推出的 糙米粉。糙米粉一般做成奶糊,如果有需要可以熬成粥,或者加入麥片中沖開喝,更加美味。如果覺得不滿足,用才糙米粉做成點心也是可以的,例如糙米粉煎餅、糙米粉蒸糕、糙米粉面包。
新式糖不甩
原料:糯米粉、糙米粉、澄面、花生、芝麻、開心果、白糖。
做法:
1、盤里放入糯米粉、糙米粉和澄面,加入白糖和鹽。
2、往盆里加水,和面后隔水煮一小會撈出。
3、往煮熟的面團(tuán)中加入一些糙米粉和澄面,加入適量的水,繼續(xù)和成面團(tuán)。
4、燒開鍋,加入黃糖,化開后轉(zhuǎn)小火令糖水濃稠。
5、攪拌分團(tuán),搓成圓圓的小粒。
6、將小團(tuán)團(tuán)放入鍋中,煮熟。
7、撈出后舀入糖漿,撒入花生碎和芝麻,在加點開心果也不錯。
魚餅炒糙米粉
材料:魚餅,糙米粉。
做法:
1、將魚餅洗凈切絲,放入鍋中,翻炒至金黃色,撈起。
2、鍋中倒入油,加入糙米粉和番茄醬,攪拌。
3、再倒入炒好的魚餅,翻炒片刻即可出鍋。
4、裝碟后,撒上一點肉松,即可享用美味。