說(shuō)到芝麻醬怎么吃,還真是說(shuō)不上來(lái),啊啊,不是找不到它怎么吃,是吃法太多了!想想,有芝麻醬拌面、芝麻醬拌菜、芝麻醬花卷、芝麻醬燒餅,還能做火鍋的醬料,嘖嘖,是不是吃法很多?話不多說(shuō),趕緊來(lái)瞅瞅芝麻醬的一些常見做法吧!
一、芝麻醬拌面
材料:芝麻醬、面條、辣醬油、黃瓜、酸豆角、新鮮醬油、甜醋、香油
做法:1、鮮醬油2稍,甜醋1勺,辣醬油1勺,混入芝麻醬中,并攪拌均勻。
2、再在攪拌好的醬料中放入一勺冷開水稀釋,醬料就算是配好了。
3、鍋中倒水,燒開,下入面條,并加入少許鹽。
4、面條煮好后撈出,瀝干水分,然后加入適量的香油,拌勻,避免面條粘結(jié)。
5、將事先調(diào)好的醬料以及準(zhǔn)備好的小菜(黃瓜和酸豆角),攪拌均勻就可以開吃了!
二、芝麻醬拌油麥菜
材料:油麥菜、芝麻醬、醬油
做法:1、油麥菜擇洗干凈,然后瀝干水分,切成兩段。
2、鍋中水燒開,放入適量鹽,下油麥菜,焯熟。
3、然后將油麥菜撈出瀝干,放在碟盤中。
4、取一勺芝麻醬,并于醬油、花生油一同拌勻,淋在油麥菜上。這樣,芝麻醬拌油麥菜就算是做好了。