苦蕎麥除了作為人們?nèi)粘I钪械氖澄镉胁簧俦=」π?,還有不少藥用價值。苦蕎麥的藥用價值可以概括為以下這些:
1、能抗氧化,清除體內(nèi)自由基,延緩衰老,預(yù)防和治療腫瘤、癌癥。
2、具有減肥美容、排毒養(yǎng)顏的功效。
3、能預(yù)防和治療心腦血管疾病,對動脈硬化、冠心病、心肌梗塞、腦梗塞、腦出血、中風有效。
4、能安神、活氣血、清熱腫風痛。
5、能降血壓、降血脂、降血糖。
6、能治療貧血。
7、能輔助治療糖尿病,是糖尿病患者主糧的最佳選擇。
8、能治療膽結(jié)石。
9、能促進眼部血液微循環(huán),增進視力,對糖尿病患者視網(wǎng)膜病變有效。
10、能治療牙齦出血、口腔潰瘍。