柚子蜜餞不但營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,而且還具有健胃、潤(rùn)肺、補(bǔ)血、清腸、利便等功效,可促進(jìn)傷口愈合,對(duì)敗血病等有良好的輔助療效。
柚子皮蜜餞能起到化解油膩的作用。柚子皮是柚子的身體的一部分,自然含有柚子的一定營(yíng)養(yǎng)成分,且其具有通氣孔,能吸收油膩物質(zhì),起到化解油膩的作用。
柚子皮蜜餞做好之后冷卻,裝瓶備用。每次一兩片,開水沖服。具有溫中理氣,和胃止嘔的功效,主要用于妊娠惡心嘔吐,胃脘疼痛。泡開的柚子蜜餞茶能防治腹痛、腹瀉及消化不良。
柚子的外層果皮為常用中藥橘紅,含檸檬烯和派烯等揮發(fā)性物質(zhì)。這類物質(zhì)可使呼吸道分泌物變多變稀,有利于痰液排出,具有良好的祛痰鎮(zhèn)咳作用,是治療老年慢性咳喘及虛寒性痰喘的佳品。