裙帶菜和海木耳怎么吃

海木耳產(chǎn)于海洋深處，是一種稀有的野生藻類植物，除具有木耳所有的營養(yǎng)成分外，還含有豐富的碘、鈣、鐵等人體必須的微量元素以及多種氨基酸、維生素。經(jīng)常食用可提高人體免疫功能，促進(jìn)脂肪代謝、降血脂、降血壓、軟化血管，增加心肌活力，清火安眠、排毒祛斑，是抗細(xì)胞癌變的天然食品。今做一份二人快捷早餐面點(diǎn)，既簡(jiǎn)單又方便和好吃。因?yàn)榈帮瀮?nèi)放入海木耳，所以吃口與眾不同，不用放雞精同樣吃口也鮮鮮的。

裙帶菜味道清淡，所以一般用來做湯的居多，但是您有沒有嘗過用裙帶菜做的包子呢？下面就具體介紹一下裙帶菜包子的做法。

主料：

面粉100克，雞蛋2只，蘿卜1段，海木耳1調(diào)羹

輔料：

蔥2根，鹽適量，鮮辣粉適量，油適量

做法：

1、食材準(zhǔn)備：面粉、雞蛋、海木耳，蘿卜洗凈刨絲，蔥切末。

2、海木耳用清水泡開，瀝干。

3、在面粉碗中，放入蘿卜絲，將雞蛋磕入，放入蔥末和海木耳。

4、在面粉混合碗中再放入鹽、鮮辣粉，用筷子攪拌均勻并添加適量的水，調(diào)制面糊狀。

5、在不粘鍋內(nèi)放少量油，開中小火，將面糊倒入一半，用木鏟攤成圓薄餅。

6、煎至一面金黃色后，翻個(gè)面繼續(xù)煎。兩面成金黃色即可出鍋，分切裝盤。

這樣，這道菜就做完了，需要注意的是，在面粉中加水時(shí)要邊加邊攪拌，有蘿卜絲也會(huì)出水。

主料：

面粉(適量)，酵母(適量)，溫水(適量)，裙帶菜(適量)，豬肉(適量)

調(diào)料：

大蔥(適量)，大姜(適量)，大蒜(適量)，花椒面(少許)，

味精(少許)，面醬(適量)，鹽(適量)，食用油(適量)

做法：

1、先發(fā)上面，把面粉加酵母再加適量的溫水和成面團(tuán)于溫暖處發(fā)酵。

2、裙帶菜洗凈扭干水份，切細(xì)。

3、適量的豬肉切成小塊，用面醬醬起來。

4、蔥姜蒜切細(xì)放入菜盆，把肉放入菜盆，放上所有的調(diào)料，攪成包子餡備用。

5、發(fā)好的面放在案上用力揉，揉至順滑細(xì)膩。揉好的面搓成長條，切成小塊，用手撐按平，這樣搟餅容易。

6、拿出一塊搟成橢圓形小餅，放上餡料，左手托著，右手捏起來，包完后二次醒發(fā)20分鐘。

7、發(fā)好了上鍋蒸，開鍋后十五分鐘就熟了。

這味道獨(dú)特的裙帶菜包子就做好了，這樣吃不僅能夠品嘗裙帶菜清淡鮮美的味道，吸收它豐富的營養(yǎng)，而且最主要的一點(diǎn)是它可以當(dāng)做主食來吃，讓您在填飽肚子的同時(shí)得以享受美味。