黃皮果的皮怎么吃好?黃皮果的果皮的降火功效更好,那一層薄薄軟軟、味道苦澀的果皮可不容忽視,如果你能接受,最好也一塊吃下去。如果想要達(dá)到一定的食療效果,可以選擇在直接生食黃皮時(shí),將果肉、果皮和果核整個(gè)放進(jìn)口中嚼碎,連渣帶汁緩緩?fù)滔隆_@樣的吃法自然也是最直接的最簡單的。
另外,取果皮和果核用來煲湯喝也是不錯(cuò)的選擇。用黃皮和雞肉一同煲湯,具有健脾養(yǎng)脾、補(bǔ)陽壯陽、補(bǔ)血養(yǎng)血、滋陰補(bǔ)陰、開胃消食、抗衰老、增強(qiáng)抵抗力的作用,這一做法也很適合處于特殊時(shí)期的孕婦食用。
很多人都嫌果皮粗糲,棄而不食,但是也有人看中其果皮所具的行氣開胃、消食化痰的功效,將之制成果脯蜜餞食用。將果皮果肉里的幾粒青色籽核擠出,曬干后加上川貝、蜂蜜浸煮,待其入味再風(fēng)干即可享用了。平時(shí)可以作為消閑的涼果,不僅口感好,還可潤肺止咳,消除煙酒導(dǎo)致的口氣。