雞油菌燉雞含有維生素C、E等多種營(yíng)養(yǎng)元素,另外蛋白質(zhì)的含量比例也相對(duì)較高、種類多、而且消化率高,很容易被人體吸收,因此雞油菌燉雞有增強(qiáng)體力、強(qiáng)壯身體的作用,另外含有對(duì)人體生發(fā)育有重要作用的磷脂類,是膳食結(jié)構(gòu)中脂肪和磷脂的重要來(lái)源之一。但是有些人面對(duì)如此佳肴偏偏不能食用,那么到底是哪些人群不適宜食用呢?
1、一些服用左旋多巴的人群不宜食用雞油菌燉雞。
2、經(jīng)常服用鐵制劑的人群也不宜食用雞油菌燉雞。
3、在食用菊花食品時(shí)的人群不可同時(shí)食用雞油菌燉雞。菊花與雞肉相克,同食可能引起中毒。
4、女性不宜每天都食用雞油菌燉雞,否則勢(shì)必會(huì)有多余的膽固醇存積在體內(nèi),這不但不利于健康,也會(huì)增加心臟病、腦血栓誘發(fā)的幾率。
5、痛風(fēng)者不宜食用雞油菌燉雞。
6、肥胖者不宜過(guò)度食用雞油菌燉雞。