一個約100克的手抓餅的熱量約為300大卡。已知一個正常男性成年人一天需要約1800至2000大卡而女性的則為1600至1800大卡左右。如果把抓餅當成早餐來吃的話,按照早餐熱量要占一天的30%來記,一個手抓餅300大卡的熱量并不算多,也不能提供正常的量。單純把一手抓餅當成早餐來吃是不可取的,它無法提供早餐要求的熱量。對于耗腦力的學生來說,一個手抓餅下肚可能當開始覺有有飽腹感,但課間操一過就覺得而了。
有些人會說,那我再加上雞蛋豆?jié){呢,夠了吧?一個雞蛋的熱量約為80大卡,而一杯豆?jié){100毫升為14大卡左右,也并不能滿足人的需要。所以手抓餅并不適合當成早餐來吃哪怕是加了雞蛋的手抓餅。這時候可能有減肥人士跳出來了,既然手抓餅熱量不高,那么是否就可以當成減肥餐來吃呢?答案是否定的,已知人一天需要的蛋白質(zhì)的量約為70克左右,顯然一個100克的手抓餅含蛋白質(zhì)為11克多,當成三餐來吃以一次一個來算的話也是只有30克多一點,是不夠的一個人正常所需的。
而碳水化合物的產(chǎn)熱一般占總熱量的60%左右為宜,如一個人攝人總熱量為2400千卡(10ND),2400千卡×60%/4千卡/每克碳水化合物=360克碳水化合物,100克的手抓餅含有碳水化合物約為40克,算起來也是不足的。把手抓餅當成飯來吃也容易造成身體維生素不足,營養(yǎng)不均衡。