長豆角是老百姓餐桌上十分常見的蔬菜之一。富含蛋白質(zhì)和多種氨基酸,常食可健脾胃,增進食欲。夏天多吃一些長豆角有消暑,清口的作用。長豆角的種子可激活腫瘤病人淋巴細胞,產(chǎn)生免疫抗體,對癌細胞有非常特異的傷害與抑制作用,即有抗腫瘤作用。
那么,有哪些人適宜吃長豆炒肉末呢?
四季豆性甘、淡、微溫,歸脾、胃經(jīng),化濕而不燥烈,健脾而不滯膩,為脾虛濕停常用之品,有調(diào)和臟腑、安養(yǎng)精神、益氣健脾、消暑化濕和利水消腫的功效。
適宜人群有:
氣虛質(zhì),氣郁質(zhì),濕熱質(zhì),痰濕質(zhì),陽虛質(zhì),陰虛質(zhì),血瘀質(zhì),平和質(zhì)。