水蜜桃的皮能吃嗎

南北吃貨對(duì)于各種食物的吃法差異一直是爭論不休，繼“豆腐吃甜還是吃咸”之后，南北吃貨們又對(duì)“水蜜桃的皮能不能吃”產(chǎn)生了巨大的分歧。純爺們的北方吃貨們認(rèn)為桃子還要削皮吃太矯情，柔情似水的南方吃貨們認(rèn)為桃子就該削皮吃，不然吃一嘴巴桃子毛多像蠢貨。下面，我們就撇開風(fēng)土人情的因素，從客觀來說明水蜜桃的皮到底能不能吃。

其實(shí)水蜜桃的皮是由植物纖維，糖蛋白組成的，有著不同于水蜜桃果肉的營養(yǎng)。因此，水蜜桃的皮是可以吃的，但是前提是要注意清洗干凈桃毛，注意水蜜桃表面衛(wèi)生，以防細(xì)菌進(jìn)入腸胃，引起人體不適。下面，我們就來介紹一下桃子皮的具體吃法。

吃水蜜桃之前可以用鹽直接搓桃子的表皮，然后再用水沖洗，能較干凈地去除桃毛。或者將桃子放在溫水中，再撒少許的鹽，輕輕揉，桃毛就會(huì)很快脫落.在清水中放入食用鹽，將桃子浸泡3分鐘，攪動(dòng)，桃毛就會(huì)自動(dòng)脫下洗凈再吃。另外如果桃子是從樹上剛摘下來的，最好要放半天再吃，等它暑氣散去再吃比較好。沒有完全成熟的桃子最好不要吃，吃了會(huì)引起腹脹或腹瀉。除此之外，還要看你對(duì)桃子上的毛有沒有心理耐受能力，假如你看到桃子毛就心里也跟著發(fā)毛，那還是削皮吃吧，無謂為了吃個(gè)水蜜桃搞得自己如此糾結(jié)。