牛蛙的皮能吃嗎

很多動(dòng)物的皮都是非常好吃的，而且動(dòng)物的皮因?yàn)楹胸S富的膠原蛋白而有很好的美容功效，我們經(jīng)?？梢猿缘紧~(yú)的皮，雞鴨鵝的皮以及豬的皮。那么，牛蛙的皮能不能吃呢？

答案是肯定的。牛蛙具有生長(zhǎng)快、味道鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富、蛋白質(zhì)含量高等優(yōu)點(diǎn)，是名貴食品。牛蛙生長(zhǎng)快，肉質(zhì)細(xì)嫩，味鮮美，是低脂肪高蛋白的高級(jí)營(yíng)養(yǎng)食品；牛蛙皮可制作高級(jí)皮革，其草皮薄、柔軟、堅(jiān)韌，是制造上等錢(qián)包的材料，皮帶、領(lǐng)帶、皮鞋、樂(lè)器、外科手術(shù)線的優(yōu)良原料；牛蛙內(nèi)臟可以藥用，蛙油可制作高級(jí)潤(rùn)滑油。

牛蛙的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常豐富，味道鮮美。每100克蛙肉中含蛋白質(zhì)19.9克，脂肪0.3克，是一種高蛋白質(zhì)、低脂肪、低膽固醇營(yíng)養(yǎng)食品，備受人們的喜愛(ài)。牛蛙還有滋補(bǔ)解毒的功效，消化功能差或胃酸過(guò)多的人以及體質(zhì)弱的人可以用來(lái)滋補(bǔ)身體。

牛蛙皮其實(shí)都是可以食用的，而且含有豐富的膠原蛋白，我們常吃可以起到很好的美容功效。