適當?shù)目刂?,許多糖尿病患者和糖尿病前期(人的血糖水平高于正常人,但還沒有高到足以認為糖尿?。┤匀荒軌虬踩叵硎芴烊环涿?。蜂蜜是一種碳水化合物食品,還可以吃如大米,土豆,因此只要記住,蜂蜜1湯匙約17克的碳水化合物,并考慮到這一點時,計算你的每日總攝入量的碳水化合物,糖尿病患者能做出來就像任何其他甜味劑或碳水化合物。同時,購買時,糖尿病患者的商業(yè)蜂蜜,確保它是純不摻假的葡萄糖,加工的包括有淀粉,蔗糖,甚至麥芽,加工的蜂蜜要在糖尿病飲食避免。可以參考積安堂洋槐花蜂蜜,是純正的蜂蜜。
臨床研究表明,純蜂蜜是糖尿病的飲食更健康的選擇,蜂蜜和其他任何非營養(yǎng)性甜味劑、糖精、阿斯巴甜相比,蜂蜜的需要胰島素水平低于普通白砂糖,并不提高血糖水平,而蔗糖確會迅速提高血糖水平,蜂蜜有一個較低的血糖指數(shù)比糖。雖然蜂蜜中含有大量的糖,它主要由兩個簡單的個體單位的糖-葡萄糖和果糖,這是吸收進入體以不同的速率。