腎衰竭病人的飲食

中國人，特別是廣東一帶，喝湯是餐餐必備，而且民間還有很多喝湯治病的食療湯，認(rèn)為湯里的都是精華，喝了可以滋補(bǔ)身體，治療疾病。但其實(shí)喝湯也是有講究的，喝得不對，不僅起不到保健身體的作用，甚至還會(huì)導(dǎo)致一些疾病出現(xiàn)，比如腎衰竭。

很多湯里頭都含有一種腎臟很不喜歡的物質(zhì)－嘌呤，嘌呤進(jìn)入人體經(jīng)過系列化學(xué)反應(yīng)，形成尿酸，尿酸越聚越多會(huì)形成結(jié)石堵在腎小管里，輕者使患者出現(xiàn)炎癥，重者就會(huì)導(dǎo)致腎衰竭。其中肉湯、海鮮湯所含嘌呤最高，因此即便喜歡的朋友，也要盡量避免此類型的湯，可選擇一些綠豆湯、小米粥等替代。

除此之外，因?yàn)槟I臟功能衰退，身體的新陳代謝受到阻礙，因此還有些食物腎衰竭患者也應(yīng)禁食。豆類食物在體內(nèi)代謝后會(huì)產(chǎn)生較多廢物，因此要盡量避免食用，這其中包括各種豆類，如紅綠黑豆等，還包括豆腐、豆?jié){等豆類食品。還有高鹽高鉀等重口味食物也要避免，否則會(huì)引起患者出現(xiàn)嚴(yán)重并發(fā)癥。