孕婦往往因過量飲食而難以排便,所以多吃蔬菜,水果和粗糧,如芹菜,綠葉蔬菜,蘿卜,瓜類,蘋果,香蕉,梨,燕麥,豆類,糙米等。我們來看看孕婦便秘的食譜推薦。
炒芹菜
主料:芹菜300克;豆腐配料150克;為鹽,醬油,洋蔥,姜,湯和食用油,少許香油。
做法:
(1)摘去芹菜老葉,去根洗凈,切段。將豆腐切成薄片,準(zhǔn)備洋蔥末姜末備用。
(2)將芹菜,干豆腐放入鍋內(nèi)燙煮,控制水量。
(3)把鍋放在火上,放入油中,待油熱后,下入蔥姜炒炒香,放入適量醬油,放入豆腐,芹菜翻炒幾下,加適量清湯,煨一會兒,再水芡,麻油即可。
功效:芹菜含有豐富的蛋白質(zhì),碳水化合物,胡蘿卜素,B族維生素,鈣,磷等,具有平肝熱,排宿便的作用。
醋熘白菜
主料:芹菜250克;鹽,芝麻油量。
做法:
(1)幫助清洗白菜,切成條狀,然后切斷斜膜的生長。
(2)用食用油炒至八成熟,然后加入醬油,糖,醋,生粉,攪勻出鍋后食用。