使用酸奶機(jī)做酸奶,很多人都能輕松掌握要領(lǐng)。但有的人依然會(huì)做出質(zhì)量不好的酸奶,比如做出來的酸奶太稠。那為什么會(huì)這樣呢?酸奶機(jī)做的酸奶太稠怎么辦?大家不妨繼續(xù)往下了解一下。
酸奶機(jī)做酸奶
酸奶機(jī)基本功能就是做酸奶。使用它做出來的酸奶如果出現(xiàn)太稠的情況,需要排查原因。原因可能為奶選不對(duì),菌種加太多,溫度控制不恰當(dāng)?shù)?。如果使用的是過期奶、變質(zhì)奶、濃度高的奶,就可能出現(xiàn)奶過稠的情況。如果使用的菌種太多,導(dǎo)致發(fā)酵過度,酸奶也會(huì)很稠。另外,發(fā)酵時(shí)間設(shè)置太長,也會(huì)導(dǎo)致發(fā)酵失敗,做出稠密的酸奶。
酸奶機(jī)做酸奶太稠怎么辦
如果做出來的酸奶太稠,口感不好,難以吸收,可以重新制作。制作時(shí),根據(jù)原因進(jìn)行調(diào)整,以求做出好喝的酸奶。另外,也可以稀釋酸奶,讓酸奶濃度符合人的口味。這樣做既不浪費(fèi)酸奶,又保證酸奶有一定營養(yǎng)。