電烤箱是一種經(jīng)濟實用的電熱炊具,由外殼、內(nèi)箱和爐門三部分組成,其中,加熱管安裝在電烤箱內(nèi)部。加熱管一般分為兩部分,一部分安裝在電烤箱內(nèi)箱的下部,稱為下加熱管,由管狀電熱元件或乳白石英玻璃加熱管構成。管狀電熱元件的外殼涂有遠紅外涂層,乳白石英玻璃受熱后可直接輻射波長為3毫米左右的遠紅外輻射線,主要用于高級電烤箱。
此外,管狀加熱器兩端裝有帶緊固螺帽的接頭密封組件。接頭密封組件由金屬套筒和空心螺栓組成。管內(nèi)的電阻絲與鋼管之間用氧化鎂粉填充,空心螺栓與電阻絲連接,套筒和空心螺栓之間用絕緣的陶瓷件預先隔開固定。所以,加熱食物時,電烤箱能通過管狀加熱器達到預期的效果。
石英玻璃加熱管可以吸收來自電熱絲輻射,且能轉(zhuǎn)化為遠紅外輻射,吸收特性好,長期使用,輻射性能不退變,電熱轉(zhuǎn)換效率高,而且,工作溫度高,選擇范圍寬。據(jù)聞,它升溫快、耐高溫、耐腐蝕,熱化學性能穩(wěn)定,絕緣強度高,是一種清潔型的加熱器,適用于衛(wèi)生要求高的家用電器上,比如電烤箱。