電壓力鍋禽蛋類(lèi)食譜

如果想做電壓力鍋燉雞，也是可以的，而且做出來(lái)相當(dāng)美味。只要你掌握秘訣，相信你一定能成功。下面就分享電壓力鍋燉雞的食譜給大家，速get：

1、香菇燉雞

材料：雞500克、香菇50克、紅辣椒15克、蔥段10克、大蒜10克、食用油、糖、料酒、醬油、淀粉、香油、鹽各適量。

做法：雞清洗干凈，加入配料，如醬油、淀粉、鹽、料酒腌制，大約15分鐘。辣椒去蒂，香菇泡發(fā)，然后把電壓力鍋預(yù)熱，放雞塊和蒜一起加熱，等加熱10分鐘后，將香菇、辣椒圈、蔥段等其他配料全部倒進(jìn)去，加適量水，煮沸。熟后，即可食用。

2、蔥白燉雞

材料：雞600克、蔥白50克、鹽、雞精、醬油、干辣椒末、姜片、大蒜、食用油、香油、黃瓜片各適量。

做法：將雞宰殺，清理干凈，鍋內(nèi)倒入食用油，加配料，先加熱，然后把雞塊倒進(jìn)去，加開(kāi)水，煮大約20分鐘，出鍋后加鹽、雞精、香油等調(diào)味料，擺上黃瓜即可食用。

3、栗子燉雞

材料：雞肉500克、板栗150克、蔥5克、姜5克、食用油15毫升、鹽5克、雞精3克、料酒10毫升、醬油10毫升、上湯350毫升。

做法：板栗去殼，雞肉清洗干凈，蔥洗凈，姜去皮，然后先放調(diào)味料進(jìn)鍋中加熱3分鐘，再加入雞塊和水，大約煮15-30分鐘，即可煮出好吃的栗子燉雞。