電烤箱能做各種美食,不要浪費(fèi)它,把它閑置在家中。如果平時(shí)喜歡吃的甜點(diǎn),偶爾可以嘗試自制。那怎樣用電烤箱做甜點(diǎn)呢?
面包布丁
用料:面包吐司3片、南瓜小半個(gè)、淡奶油半杯、鮮奶半杯、糖少許、雞蛋三個(gè)、蔓越莓干少許。
做法:將各材料備齊,將南瓜洗凈切塊,蒸至軟爛,并壓碎成泥,然后面包切丁,放在南瓜上,將蛋奶油和鮮奶蛋液混合,把蛋奶液倒入面包丁上,撒上蔓越莓干,用杯子裝著,放進(jìn)烤箱中,加熱30分鐘,即可食用。
抹茶磅蛋糕
用料:黃油100克、糖粉100克、全蛋100克、低粉90克、抹茶粉1大勺、泡打粉三分之二小勺。
做法:用打蛋器攪拌黃油至柔軟的乳霜狀,然后分兩次加入糖粉和奶油,攪拌成奶油成糊狀。再打發(fā)蛋液,倒入奶糊中,攪拌均勻。等面糊弄好后,用烤盤裝著,放進(jìn)烤箱,加熱至熟。
南瓜松子撻
用料:全麥粉125g、油40-50g、水20g、南瓜、松子、椰絲若干、菊花模12個(gè)。
做法:下油搓粉,然后加水揉成面團(tuán),用手按壓成型,去掉多余的料,保持每個(gè)油皮凈重。緊接著,放在冰箱中冷藏,制成南瓜醬,用生粉調(diào)成糊。放進(jìn)已預(yù)熱的烤箱中,烘烤至熟。