烤魚是一種發(fā)源于重慶巫溪縣的特色美食,流傳至今,已風(fēng)靡全國。各地都在學(xué)習(xí)烤魚的做法,開設(shè)餐館。它一般采用先烤后燉”的獨特做法,把整條魚加入湯汁調(diào)味料邊吃邊烤,讓汁液充分滲透在魚肉中。
后來,烤魚融合了腌、烤、燉三種烹飪技術(shù),讓煮出來的魚肉比以往任何時候都要鮮美。經(jīng)過烤制后,烤魚魚肉新鮮,營養(yǎng)豐富,是不錯的風(fēng)味小吃。如果你愛吃,又想自己嘗試做,不妨使用電烤箱做烤箱。
電烤箱是家居常用電器,主要利用電熱元件發(fā)出輻射熱來烤制食物,可以用于做烤魚等美食。只要事先把食材和調(diào)料準(zhǔn)備好,然后放在烤箱專用的容器中,按加熱鍵,調(diào)整好時間,便可開始通電加熱。等加熱完,取出即可食用。