如果想讓做出來(lái)的電飯鍋蛋糕更好吃,可以在蛋糕上增加一些配料,比如水果。那電飯鍋蛋糕加什么水果合適呢?
櫻桃:要選果柄為綠色的櫻桃,因?yàn)閴蛐迈r。如果果柄發(fā)黑,果皮起皺,這種櫻桃大多是不新鮮的,可能水分已喪失很多,不適合作為配料加在蛋糕上。
草莓:買大的,顏色不是特別紅的,因?yàn)檫@種草莓可能含的色素少。如果是又大又紅,可能在未成熟前就被別人噴了色素,吃著不健康。
菠蘿:矮而粗的菠蘿,適合用于制作蛋糕,因?yàn)檫@種菠蘿果肉結(jié)實(shí),味道甜。另外,還可以通過(guò)看菠蘿的葉子,判斷菠蘿的產(chǎn)地和質(zhì)量,比如葉子長(zhǎng)的菠蘿,產(chǎn)自海南,葉子短的菠蘿產(chǎn)自廣西。用葉子長(zhǎng)的菠蘿,制作蛋糕配料,更合適。
芒果:表皮金黃,沒(méi)有小黑點(diǎn),沒(méi)有皺起,且果蒂?zèng)]有腐爛,果實(shí)飽滿,才適合選購(gòu)來(lái),制作蛋糕配料。如果有黑點(diǎn),且皺起,表明芒果已經(jīng)放置一段時(shí)間,有腐爛的跡象。