提拉米蘇是一種帶有甜味兒的意大利甜點(diǎn),吃到嘴里,香滑有質(zhì)感,意指”吃了此等美味,就會(huì)幸福得飄飄然,宛如登上仙境“。那提拉米蘇怎么做呢?以下是電飯鍋的制作方法:
材料:黑蛋糕柸1個(gè),奶油芝士375克,淡奶油320克,魚膠、雞蛋、杏仁酒、咖啡各適量,白砂糖150克。
做法:1、奶油芝士切塊,解凍至柔軟,放入盆內(nèi),加入白砂糖攪拌均勻,再慢慢加入雞蛋液攪拌均勻。
2、倒入打好的淡奶油、溶化的魚膠、咖啡和杏仁酒調(diào)拌均勻成蛋糕面糊。
3、將黑蛋糕柸放入電飯鍋,加熱至熟透后,倒出均勻涂抹上配料,放入冰箱中冷藏2個(gè)小時(shí),即可做出美味的提拉米蘇。