微波爐能當(dāng)烤箱用嗎

微波爐功能齊全，不僅能用于加熱食物，還能烤制各種美食。有的人甚至直接把微波爐當(dāng)烤箱用，真的能這樣做嗎？微波爐當(dāng)烤箱用能做出什么美食？一起來(lái)看看吧。

1、加熱原理不同

雖然微波爐具有烤制食物的功效，但兩者加熱原理不同?？鞠涫抢眉訜峁艿臒彷椛鋪?lái)加熱食物的，能讓食物由外及內(nèi)熟透，而微波爐直接利用微波加熱食物，熱傳遞由里及外。

2、加熱效果不同

微波爐在加熱食物過(guò)程中，會(huì)讓食物的水分和營(yíng)養(yǎng)流失，但加熱速度更快。而烤箱烘焙食物，食物中的營(yíng)養(yǎng)和水分流失較少，所以，用烤箱做出來(lái)的美食更加可口，別有一番風(fēng)味。

3、側(cè)重核心點(diǎn)不同

微波爐節(jié)能省時(shí)，主要用于快速加熱食物。如果采用針對(duì)微波爐的烹飪方式，也能做出各種美食?？鞠鋭t用于烘焙食物，比如面包、披薩、烤肉等，做出來(lái)更美味，但耗電量大，比微波爐要多花一倍的電量。