配方奶粉是為了滿足嬰兒的營養(yǎng)需要,在奶粉中加入各種營養(yǎng)成分,以達(dá)到接近母乳的效果。與普通奶粉相比,奶粉在配方中去除了部分酪蛋白,增加了乳清蛋白。去除了大部分飽和脂肪酸,加入了植物油,DHA(二十二碳六烯酸,俗稱腦黃金),AA(花生四烯酸)配方奶粉中還加入了乳糖,含糖量接近人乳;降低了礦物質(zhì)含量,以減輕嬰幼兒腎臟負(fù)擔(dān);另外還添加了微量元素、維生素、某些氨基酸或其他成分,使之更接近人乳。
配方奶粉又稱母乳化奶粉,它是為了滿足嬰兒的營養(yǎng)需要,在普通奶粉的基礎(chǔ)上加以調(diào)配的奶制品。它除去牛奶中不符合嬰兒吸收利用的成分,甚至可以改進(jìn)母乳中鐵的含量過低等一些不足,是嬰兒健康成長所必需的。