小黃魚燉豆腐這道菜肴,魚肉鮮美,豆腐軟滑可口,受到了大眾的好評(píng)。那小寶寶能吃小黃魚燉豆腐嗎?下面就讓小編來介紹一下。
其實(shí),小黃魚燉豆腐是非常適合孩子食用的一道菜肴。小黃魚營(yíng)養(yǎng)豐富,新鮮的魚肉中富含蛋白質(zhì)、維生素、鈣、磷、鐵、碘等營(yíng)養(yǎng)素,且魚肉組織柔軟,容易被小寶寶消化吸收。而豆腐中富含植物蛋白質(zhì)、植物油、鈣、磷、鐵、鎂等營(yíng)養(yǎng)素,素有“植物肉”之美稱。還有,豆腐中的含鈣量雖然比較多,但單獨(dú)吃并不利于人體吸收利用,而小黃魚中富含維生素D,具有一定的生物活性,二者搭配著食用,就可將人體對(duì)鈣的吸收率提高,預(yù)防孩子出現(xiàn)缺鈣等問題。
需要注意的是,盡管小黃魚的肉質(zhì)鮮美,但骨刺稍多,家長(zhǎng)給小寶寶食用時(shí),一定要把骨刺挑走才能讓小寶寶吃。當(dāng)然,也可以將小黃魚換成大黃魚,大黃魚的營(yíng)養(yǎng)成分跟小黃魚并無(wú)太大的差別,而且骨刺較少,比較適合小寶寶食用。另外,也不要讓小寶寶吃過多的豆腐,以免發(fā)生消化不良等情況。