小黃魚燉豆腐的食用注意事項(xiàng)

盡管小黃魚燉豆腐這道菜肴營養(yǎng)豐富，但并不代表每個人都適合食用的。下面就讓小編給大家說說小黃魚燉豆腐的食用注意事項(xiàng)吧！

小黃魚性平、味甘，歸腎、胃兩經(jīng)，具有明目、安神、益氣、健脾開胃等功效，但由于小黃魚屬于海鮮食品，是發(fā)物的一種，所以，哮喘病患者、過敏體質(zhì)者都不宜食用。還有，痛風(fēng)病患者也不宜食用這道菜肴，因?yàn)楹ｕr中的嘌呤含量較高，病人吃了后容易在體內(nèi)形成尿酸結(jié)晶，從而加重了病情。

而豆腐味甘性涼，有清熱解毒、生津潤燥的功效，但如果過量食用豆腐，也會危害健康。

1、引起消化不良：豆腐含有豐富的蛋白質(zhì)，過量食用的話不僅阻礙人體對鐵元素的吸收，還容易出現(xiàn)腹脹、腹瀉等癥狀。

2、導(dǎo)致體內(nèi)缺乏碘元素：黃豆中含有皂角苷的物質(zhì)，不僅能預(yù)防動脈粥樣硬化，還能使人體內(nèi)的碘大量排出體外。而豆腐是用黃豆制成的，如果長期過量食用豆腐，就很容易引起體內(nèi)缺乏碘元素，從而對身體健康造成影響。

綜上，小黃魚燉豆腐的營養(yǎng)雖好，但也并不是每個人都適合食用的；即使能吃這道菜肴，也不要過量食用，以免影響身體。