冬蟲夏草怎么鑒別

鑒別冬蟲夏草真?zhèn)我还彩怯?招。

第一招：看

假貨蟲草的顏色要比真冬蟲夏草好看，草原的冬蟲夏草顏色為棕黃色，蟲體很肥大，肉質(zhì)松軟；而森林從草則是棕褐色，蟲體飽滿而結(jié)實(shí)。這兩種蟲草只要是真的，折斷后肉體都是白色的，而且有暗點(diǎn)，并且有暗點(diǎn)和髓腔。真的蟲草的蟲頭不穩(wěn)和夏草鏈接的是非常吻合的，沒有明顯的粘合痕跡。真的蟲體是有環(huán)紋的，每3環(huán)是一組，組組排列，在頭部的環(huán)紋就較細(xì)。而假的蟲草是一面為對稱的凸點(diǎn)，一面是平行空隙相等直接抗擊腫瘤。蟲草提取物在外具有明確的抑制和殺傷腫瘤細(xì)胞的作用。冬蟲夏草里面含有的蟲草素，是直接發(fā)揮抗腫瘤作用的主要成分。的條紋，這都是用模子灌出來的。

第二招：聞

真的冬蟲夏草聞起來有一種自然的冬菇香氣，也會有腥香氣味，單個(gè)的蟲草放近了也可以問到這個(gè)味道，只是會淡一點(diǎn)。而造價(jià)的蟲草一般都沒有這個(gè)味道，就算有味道，也不是這種味道，會是魚腥味，劣質(zhì)香水味或者是加工原料的味道。

第三招：泡

假貨冬蟲夏草在浸泡10分鐘之后，會慢慢的現(xiàn)出原型，黃色開始脫落，假菌座也開始脫落，跟蟲體分開。而真的蟲草用開水浸泡，菌座顏色會加重成黑褐色，蟲體和菌座也會緊緊相連，不脫落，浸泡的液體也有稍微的臭味。

好的蟲草蟲體像蠶，表面棕黃色，棕褐色，有20-30個(gè)環(huán)紋，8對足。子座是細(xì)長的圓柱形，表面是深紅棕色和棕褐色。斷面則是白色，氣味有點(diǎn)行為，味道帶點(diǎn)苦味。