清蒸鯧魚怎樣去腥

鯧魚作為一種海魚，自然味道是比一般淡水魚要腥得多哦。做清蒸鯧魚媽網(wǎng)百科給大家介紹幾種去腥妙招哦。鯧魚清蒸口感很嫩滑呢，簡(jiǎn)直不能好吃更多。好了，到底有哪些方法能幫鯧魚去腥呢，一起來(lái)看看吧。

加入白酒去腥。鯧魚洗凈之后，用白酒腌制一下，2個(gè)小時(shí)左右清洗干凈就可以下鍋烹飪了。也可以用白酒+姜片搭配一起搓揉鯧魚，泡大約2個(gè)小時(shí)就ok了。

啤酒去腥味。方法和白酒去腥一樣，也是倒入啤酒腌制幾分鐘。據(jù)說(shuō)這種方法做好的鯧魚味道很鮮美哦，如果家里沒(méi)有啤酒的話，那么可以用生姜。

陳皮、老姜。其實(shí)去腥還有一寶哦，那就是禾桿草，不過(guò)它不太適合用來(lái)做清蒸鯧魚。不過(guò)以用老姜以及陳皮，這樣也能去掉腥味哦。當(dāng)然生姜是最好的啦。