桑葚酒的營養(yǎng)

桑葚酒酒體呈現(xiàn)深寶石紅色，晶亮透明，醇香濃郁，具有獨(dú)特的桑葚風(fēng)味，飲用時(shí)令人回味無窮。

桑葚酒的營養(yǎng)價(jià)值很高，主要是維生素B1、B2、B6、B12，以及維生素C、E。其中，維生素B2的含量最高，達(dá)到0.27ug/mg，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于葡萄酒0.045-0.08ug/mg的含量。維生素B2能夠預(yù)防組織細(xì)胞內(nèi)部物質(zhì)代謝的紊亂，防止口角炎、皮炎、舌炎等炎癥的產(chǎn)生。

桑葚酒種氨基酸含量豐富，種類齊全。桑葚酒中含有16種氨基酸，總量高達(dá)1.88mg/ml，其中蘇氨酸占總量16.96%、谷氨酸占15.64%、丙氨酸占了15.2%，而這些含量都是遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于葡萄酒的。

根據(jù)權(quán)威機(jī)構(gòu)的分析測定，桑椹酒含有豐富的花青素、白藜蘆醇、氨基酸、維生素等生物活性成分和營養(yǎng)物質(zhì)。桑椹酒含有紅葡萄酒中的幾乎所有營養(yǎng)成分，其中花青素是紅葡萄酒的5倍以上，蛋白質(zhì)是葡萄酒的8倍，賴氨酸是葡萄酒的9.23倍，對于人類心臟及免疫系統(tǒng)的治療和保護(hù)有十大作用的微量元素硒元素含量是葡萄酒的12.41倍。桑葚酒營養(yǎng)價(jià)值這么高，制作的成本也低，大家不妨試試看。