無論是普通的切糕還是果仁豐富的新疆切糕都會有不少的愛好者喜歡吃這些切糕,切糕雖然是比較普遍的小吃食物,但是不是所有人都可以隨便食用切糕,哪些人不適宜吃切糕呢?
1、因?yàn)榍懈舛嗪屑t棗,所以濕熱內(nèi)盛者、小兒疳積和寄生蟲病兒童、齒病疼痛、痰濕偏盛的人及腹部脹滿者、舌苔厚膩者忌食。此外,糖尿病患者不宜多食;而且鮮棗不宜多吃,否則易生痰、助熱、損齒。
2、因?yàn)榍懈舛己信疵?,糯米味甘、性溫,入脾、胃、肺?jīng)。凡濕熱痰火偏盛之人忌食;糖尿病患者不食或少食;由于糯米極柔黏,難以消化,脾胃虛弱者不宜多食;老人、小孩或病人更宜慎用。
3、新疆切糕中含有核桃仁,核桃含有較多脂肪,多食會影響消化,所以不宜一次吃得太多。此外,食用時(shí)為保存營養(yǎng)也不宜剝掉核桃仁表面的褐色薄皮。多食會引起腹瀉。痰火喘咳、陰虛火旺、便溏腹瀉的病人不宜食。
4、新疆切糕中含有葡萄干,葡萄干含有的糖分較多,所以患有糖尿病的人忌食,肥胖之人也不宜多食。
5、有些切糕會含有花生仁,因?yàn)榛ㄉ椭?,消化時(shí)需要多耗膽汁,故膽病患者不宜食用;花生能增進(jìn)血凝,促進(jìn)血栓形成,故患血黏度高或有血栓的人不宜食用;體寒濕滯及腸滑便泄者不宜服食。