白灼蝦的食材挑選

終于到了露肉的五月了，愉快穿熱褲、短褲的筒子可以大口大口吃蝦了！五一小長(zhǎng)假剛剛過(guò)去，周一上班各種無(wú)感有木有，想要給生活來(lái)點(diǎn)特別的，今晚的晚餐可以吃蝦哦。想要體驗(yàn)蝦肉的原汁原味，做成白灼蝦最好不過(guò)了。

如果你已經(jīng)決定了今晚吃白灼蝦的話，也要懂得如何挑選新鮮的小蝦蝦哦。

現(xiàn)在的蝦也是蠻貴的，拿基圍蝦為例，一斤就要50元左右，如果是兩個(gè)人吃的話，那么買20元就差不都了，反正蝦吃太多也不好。

到超市選購(gòu)蝦的話，首先不能挑選太小的，否則煮熟剝殼之后都沒(méi)什么肉了。買蝦就要買大個(gè)頭的呢，另外生猛的蝦才是你的今晚的盤(pán)中菜哦。

蝦如果不停游來(lái)游去的話，這種蝦可以買哦，不要買那種已經(jīng)不會(huì)動(dòng)了的蝦。挑選蝦之后要趕緊帶回家處理呢，現(xiàn)在的溫度比較高，蝦很容易死掉哦。