紅毛丹在國內(nèi)的生產(chǎn)地并不多,只有少數(shù)在海南出產(chǎn)。大部分的紅毛丹都是從東南亞地區(qū)進(jìn)口,這么一來一去地運(yùn)輸花的時(shí)間就長了,加上紅毛丹本身的保鮮能力就比較差,不免使得紅毛丹出現(xiàn)變質(zhì)的問題。大家在挑選紅毛丹的時(shí)候,想要選出新鮮可口的果實(shí)是有訣竅的,就讓媽媽百科告訴你,關(guān)于紅毛丹的選材和保存之道吧!
1、紅毛丹在最新鮮的時(shí)候呈現(xiàn)的是鮮紅色,果殼上的毛堅(jiān)韌中帶有一點(diǎn)柔軟,購買時(shí)可以輕輕壓著試試韌度。反之,時(shí)間較長的紅毛丹略發(fā)帶有黑色,并且色澤暗淡,果殼上的毛也顯得堅(jiān)硬許多。
2、紅毛丹買來之后需要用鹽水泡著洗凈,一方面防止農(nóng)藥殘留在毛上,另一方面是把臟東西都吸出來。心急吃不了熱豆腐,大家買來之后要記得好好地清洗紅毛丹哦!
3、紅毛丹不像荔枝那樣可以長久保存,加上是從遠(yuǎn)地運(yùn)來的,因此每次買回來就要趕緊吃完,以免放久了會招惹蚊蟲。
4、紅毛丹的保存需要用保鮮袋密封好,再放到冰箱里,切記保存的溫度最好穩(wěn)定在0度到5度之間。