土豆金槍魚(yú)沙拉是一款比較常見(jiàn)的的金槍魚(yú)沙拉,也是人們比較愛(ài)吃的一款金槍魚(yú)沙拉,那么土豆金槍魚(yú)沙拉的做法是怎樣的呢?下面介紹三種做法:
土豆金槍魚(yú)沙拉做法一
材料:土豆1個(gè),鹽適量,雞蛋1個(gè),生菜葉,小西紅柿,金槍魚(yú)罐頭1個(gè),沙拉醬,黃芥末,檸檬汁
步驟:
1、首先一個(gè)土豆,去皮,切小丁,放在鍋里,放適量鹽,煮熟;
2、另外一個(gè)鍋里煮一顆雞蛋,洗一些生菜葉子,還有小西紅柿;
3、土豆煮好后,控干水分,開(kāi)一個(gè)金槍魚(yú)罐頭,和土豆拌在一起裝盤(pán),雞蛋切成6瓣也擺好,再點(diǎn)綴上西紅柿;
4、先淋一些金槍魚(yú)罐頭里的汁,然后用沙拉醬+黃芥末+檸檬汁,攪拌均勻,再淋在沙拉上就可以了。
制作小技巧:這個(gè)醬汁因?yàn)榧恿它S芥末,不會(huì)覺(jué)得沙拉醬會(huì)膩,再加些檸檬汁,還能給人清爽的感覺(jué),還多出一點(diǎn)酸,很適合夏天。
土豆金槍魚(yú)沙拉做法二
材料:金槍魚(yú)罐頭,土豆,洋蔥,甜玉米,生菜,雞蛋,鹽,黑胡椒碎,橄欖油,蛋黃醬
步驟:
1、雞蛋煮熟,蛋黃蛋白分開(kāi)切小丁備用;
2、土豆去皮切小丁,入鍋中煮熟備用,洋蔥切丁;
3、把土豆、洋蔥、甜玉米、金槍魚(yú)混合,再加入鹽、黑胡椒碎、橄欖油攪拌;
4、最后擠上蛋黃醬,撒蛋黃丁即可。
土豆金槍魚(yú)沙拉做法三
材料:金槍魚(yú)罐頭1罐(泉水浸泡的),土豆2個(gè),洋蔥小半個(gè),沙拉醬,鹽,胡椒粉
步驟:
1、 金槍魚(yú)去掉水分(要使勁攥攥),用手撕成小塊;
2、 洋蔥切碎,土豆去皮切片;
3、 土豆放蒸鍋中蒸20分鐘左右,用筷子戳一下戳透就熟了;
4、 土豆稍微涼涼之后,把土豆裝到保鮮膜里封好口子,用搟面杖搟成泥;
5、將壓好的土豆泥放入大碗中,加入金槍魚(yú)肉和洋蔥,加入喜歡的沙拉醬,適量鹽和白胡椒粉,然后充分?jǐn)嚢杓纯墒秤谩?
土豆去皮小技巧:可以用微波爐的朋友可以把土豆切半,放進(jìn)可微波的保鮮袋,微波2-3分鐘,然后去皮壓泥。