蜂蜜不能和什么一起吃

蜂蜜濃稠的蜜汁，噴香的味道，加上獨特的食療功效，使得蜂蜜大受歡迎。很多人都喜歡吃蜂蜜，但是蜂蜜不能和什么一起吃，這個問題就難倒了很多人。了解食品的飲食禁忌，對自己的身體健康有著很重要的意義。下面就跟這小編一起來了解一下蜂蜜不能和什么一起吃吧。

豆?jié){：喝豆?jié){的時候不能加入蜂蜜，蜂蜜中的有機酸和豆?jié){中的蛋白質(zhì)如果結(jié)合以后就會產(chǎn)生變性的沉淀，所吃的營養(yǎng)就不會被人體吸收了。

蔥：吃了蜂蜜之后就不能吃蔥了，蔥中的硫氨基酸要是和蜂蜜中的有機酸以及酶遇到一起會產(chǎn)生有毒的物質(zhì)，這些有毒物質(zhì)會刺激腸胃引起腹瀉的。

豆腐：蜂蜜與豆腐不能一起吃，蜂蜜甘涼潤腸，豆腐也是味甘性寒，兩者同時就會引起腹瀉。蜂蜜中的酶和豆腐中的蛋白，礦物質(zhì)結(jié)合的話還會對人體的生化反應(yīng)產(chǎn)生影響，同食會耳聾。

韭菜：蜂蜜和韭菜也不能一起吃，蜂蜜中的礦物質(zhì)會把韭菜中的維生素C氧化失去功效。蜂蜜有潤腸通便的功能，韭菜中的纖維素也有通便的功能，兩者遇到一起就會引起腹瀉的。同食還會引發(fā)心病。

大米：蜂蜜與大米同食會傷胃。

鯽魚：蜂蜜與鯽魚同食會中毒（要用黑豆和甘草解毒）。

萵苣：蜂蜜與萵苣不能共食，兩者同食，不利腸胃，易致腹瀉。

生姜：蜂蜜和生姜同食容易肚子痛。

另外需要注意的是：蜂蜜不能用超過60度的熱水沖服，用過熱的水沖服蜂蜜的話，熱水會把蜂蜜中的維生素，礦物質(zhì)，酶等營養(yǎng)成分破壞掉，失去食用的營養(yǎng)價值。

虛寒體質(zhì)的人要用熱水沖服，火旺的人則應(yīng)用冷開水沖兌；腹瀉的人不要吃蜂蜜，否則會加重癥狀。