對于孕媽媽來說,鎂可參與核酸的合成,能激活脫氧核糖核酸酶,還維持核酸結(jié)構(gòu)的穩(wěn)定,因而在遺傳過程具有十分重要的作用;鎂是一種重要的礦物質(zhì),低鎂可引起妊娠高血壓,醫(yī)師在控制病情時,會在點滴中加入一點點鎂,讓肌肉達到放松目的。若孕婦含鎂量太低,容易引發(fā)子宮收縮,造成早產(chǎn)。
孕婦一般每天攝入600毫克的鎂就足夠了。這是包括膳食在內(nèi)的。日本病理學(xué)家佳森幸男教授研究發(fā)現(xiàn),常吃富含鎂的食物的人群,其中風(fēng)發(fā)病大大降低。因為鎂可以防止細胞膜上的鈣流入細胞內(nèi),而維持細胞內(nèi)礦物質(zhì)的增衡,故能保護大腦不致受到損害。富含鎂的食物有小米、豆類、辣蘑菇、冬菇、番茄、海帶、紫菜、蘋果、楊桃、桂圓、花生、核桃仁、芝麻醬等。其中,紫菜含鎂量高居食物榜首,堪稱預(yù)防中風(fēng)的上乘佳品。另外,鎂可維持骨骼和牙齒的堅固度,調(diào)節(jié)胰島素和血糖的含量。對控制膽固醇和心律不齊也有一定的調(diào)節(jié)作用。