由于酸菜魚(yú)酸辣開(kāi)胃,味道鮮美,所以很多孕媽媽很喜歡它的滋味,可是同時(shí)又怕酸菜魚(yú)會(huì)不會(huì)有什么副作用,會(huì)不會(huì)對(duì)胎兒或孕媽媽本身產(chǎn)生什么不良影響,所以,孕婦能吃酸菜魚(yú)嗎?其實(shí),一般情況下,孕婦吃酸菜魚(yú)是可以的,只是一定要少吃,畢竟其中的酸菜是腌制食品,不能過(guò)量食用。
首先,孕婦吃酸菜魚(yú)有這樣的一些好處:
1、孕婦胃口大開(kāi),緩解妊娠反應(yīng)
孕婦吃酸菜魚(yú),酸菜魚(yú)中,魚(yú)的鮮美,酸菜的酸爽,以及最后成湯的濃郁味道,會(huì)讓沒(méi)有胃口的孕婦,胃口大開(kāi),進(jìn)而緩解妊娠期間的食欲不振狀況。孕期吃點(diǎn)酸,對(duì)孕婦來(lái)說(shuō),有時(shí)候挺好的。
2、補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白,促進(jìn)胎兒身體發(fā)育
孕婦吃酸菜魚(yú),魚(yú)肉中有著豐富的且高質(zhì)量的蛋白質(zhì),吸收率達(dá)96%,能為孕婦提供良好的氨基酸。而氨基酸是維持人體生長(zhǎng)的必需物質(zhì),孕婦吸收足量的蛋白質(zhì),才能保證胎兒的正常發(fā)育。
3、補(bǔ)充維生素D,促進(jìn)胎兒骨骼發(fā)育
如果孕婦缺乏維生素D,易導(dǎo)致胎兒鈣質(zhì)缺乏,影響胎兒的骨骼、牙齒等部位的發(fā)育,還容易得佝僂病。而孕婦吃酸菜魚(yú),能吸取魚(yú)肉中的維生素D,幫孕婦預(yù)防骨質(zhì)疏松,促進(jìn)胎兒骨骼發(fā)育。
4、補(bǔ)充維生素A,促進(jìn)胎兒視力發(fā)育
孕婦吃酸菜魚(yú),還能吸取魚(yú)肉中的脂溶性維生素A,此外,魚(yú)肉中還有豐富的不飽和脂肪酸,可以降低孕婦膽固醇,幫助孕婦吸收維生素A。而維生素A是維護(hù)視力健康的不可缺少營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。所以,孕婦吃酸菜魚(yú),對(duì)胎兒視力發(fā)育也好。
但與此同時(shí),孕婦吃酸菜魚(yú)還要注意這樣的一些禁忌:
1、酸菜為腌制食品,含有亞硝酸鹽
但凡是腌制食品,都或多或少的含有亞硝酸鹽,此物質(zhì)有致癌的風(fēng)險(xiǎn)。所以,孕婦吃酸菜魚(yú)的時(shí)候,對(duì)酸菜的要求應(yīng)比較高,并且少吃為妙。
2、過(guò)多酸菜易導(dǎo)致泌尿系統(tǒng)結(jié)石
如果孕婦吃酸菜魚(yú)不加限制,長(zhǎng)期多食,體內(nèi)的酸性物質(zhì)過(guò)多,孕婦體內(nèi)維生素C再缺乏的話,很容易導(dǎo)致泌尿系統(tǒng)結(jié)石的出現(xiàn),影響紅細(xì)胞的攜氧能力。如果孕婦組織缺氧,會(huì)出現(xiàn)頭暈頭痛、心慌等中毒癥狀。
孕婦吃酸菜魚(yú),不是不可以,偶爾嘗鮮一下是可以的。只是,孕婦萬(wàn)不可天天食用酸菜魚(yú),且一頓吃的過(guò)多,這樣就不好了。