孕媽媽們?cè)趹言衅陂g多會(huì)想吃涼拌菜,而黃豆芽有補(bǔ)氣養(yǎng)血的功效,因此,涼拌黃豆芽成為許多媽媽喜歡的開(kāi)胃菜。
孕婦適量食用涼拌黃豆芽,是有以下好處的:
黃豆芽的營(yíng)養(yǎng)豐富,它含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖、粗纖維、磷、鐵、鈣、維生素B1、維生素B2、胡蘿卜素、維生素C等營(yíng)養(yǎng)成分。孕婦食用黃豆芽,能補(bǔ)充自身及胎兒所需的能量和微量元素。
黃豆芽還具有補(bǔ)氣養(yǎng)血的功效,對(duì)孕期貧血有很好的治療功效。
黃豆芽中含有豐富的維生素C,孕媽媽常吃黃豆芽,能營(yíng)養(yǎng)毛發(fā),使頭發(fā)保持烏黑光亮,而且,多吃黃豆芽對(duì)面部雀斑也有較好的淡化作用。
另外,黃豆芽中的B族維生素可維持和促進(jìn)腸道蠕動(dòng),有利于排便。孕婦多食用黃豆芽對(duì)緩解妊娠性高血壓和孕期便秘有一定效果。
但是媽媽要知道,涼拌黃豆芽始終是涼拌菜,還是要注意適量飲食才行。并且,黃豆芽性寒,如果是慢性腹瀉及脾胃虛寒尿多的孕媽媽?zhuān)瑒t應(yīng)該忌食。