孕婦可以吃山藥嗎

孕婦可以吃山藥。山藥是一種中藥材，又是一種蔬菜，有健脾、益氣、固腎、消除疲勞的功效。孕期準(zhǔn)媽媽會(huì)出現(xiàn)尿頻的現(xiàn)象，吃一些山藥可以緩解這一現(xiàn)象。

孕婦吃山藥，補(bǔ)氣健脾，蛋白質(zhì)含量極高，不過山藥本身沒什么味道，好多人喜歡沾著白糖吃，孕婦最好不沾糖吃。多吃點(diǎn)山藥，補(bǔ)氣健脾，胃口好營養(yǎng)吸收就好，將來生的孩子身體也好。

孕婦吃山藥的好處

孕期吃山藥就有一定的纖體的作用，而且山藥中還含有大量的淀粉和維生素，蛋白質(zhì)、氨基酸，雖然山藥會(huì)造成人體的飽腹感，但卻不會(huì)缺少營養(yǎng)元素。同時(shí)吃山藥還可以幫助胃腸消化吸收，促進(jìn)腸蠕動(dòng)，預(yù)防和緩解便秘。

孕婦吃山藥的做法

山藥燉雞湯

原料：雞，山藥，枸杞子，食鹽，蔥，姜，料酒，水。

制法：

1、山藥去皮后，馬上浸泡在水中。土雞洗凈，剁成大塊。

2、土雞放入鍋中，大火煮開，加點(diǎn)料酒，繼續(xù)滾煮2分鐘，撇去浮沫。

3、雞塊放入砂鍋，加水，大火燒開。加蔥段和姜片，轉(zhuǎn)小火慢燉。

4、加入切成滾刀塊的山藥，繼續(xù)小火慢燉。燉至山藥軟爛，用鹽調(diào)味，起鍋前五分鐘，撒入洗好的枸杞。

山藥營養(yǎng)成份甚為豐富，塊莖富含多種人體必需胺基酸、蛋白質(zhì)及淀粉，另具粘液質(zhì)、尿囊素、膽鹼、纖維素、維生素A、B1、B2、C、及鈣、磷、鐵、碘等礦物質(zhì)。