不用成人的口味作標尺。寶寶的食物要單獨做,不要讓他過早地和家人吃相同的飯菜。寶寶對食鹽的敏感度遠超成人,不能用成人的標準衡量食物的味道,否則對寶寶來說鹽就太多了。
家長在給孩子準備膳食時,一注意減少鹽的成分。寶寶1歲以后可以適當食用加碘鹽,炒菜或做湯時,待快熟或出鍋時再放鹽,這樣效果更好。
寶寶患有心臟病、腎炎和呼吸道感染等疾病,要嚴格控制飲食中的鹽攝入量??刹捎谩安蜁r加鹽”的方法,即在菜肴起鍋時少加鹽,或不加鹽待菜肴烹調(diào)好端到餐桌時再放鹽。這樣會使鹽僅附著在菜肴表面,只放一點鹽但吃起來卻會有味道。
寶寶夏季出汗較多,或?qū)殞毘霈F(xiàn)腹瀉、嘔吐時,寶寶的鹽攝取量可比平時略增加一些。應注意給寶寶從飲食中補充。
1、做湯用生抽調(diào)味
當寶寶10個月時,做面片湯可以用清水煮,放些青菜,若擔心沒味道,可以在湯中中放入幾滴生抽,切忌太咸。
2、蛋羹放蝦皮
給寶寶蒸蛋羹時,可以放一些切碎的蝦皮,不僅有味道,還有種獨特的風味,寶寶說不定更愛吃呢!
3、做出多種滋味粥
煮粥的時候不妨放入幾塊切成小塊的紅薯或南瓜,軟糯帶有些許味道的粥,可以促進寶寶胃口。
寶寶吃調(diào)味料的注意事項
除了鹽寶寶在1歲前不能夠吃之外,是不是其他的調(diào)料就可以吃?其實除了鹽之外,寶寶還有三種調(diào)料在嬰兒期不能吃或者少吃,媽媽知道是哪三種調(diào)料嗎?
醋
醋是生活中常見的調(diào)味品之一。 寶寶半歲前是味蕾的發(fā)育的敏感期,可以豐富寶寶的味蕾。但是食醋分為釀造醋和配制醋。媽媽要給寶寶挑選吃含有豐富的B族維生素和礦物質(zhì)釀造醋,不要錯手買到配制醋了。
油
半歲以內(nèi)的寶寶,主要食物是母乳,寶寶通過純母乳或配方奶粉攝取的脂肪。媽媽要注意,動物油千萬不要給寶寶食用,引起寶寶消化不良,易腹瀉。
糖
寶寶都喜歡吃糖,吃糖過多,使體內(nèi)維生素大量消耗,唾液和消化液分泌減少,胃酸增加,腸內(nèi)發(fā)酵,從而引起消化不良與食欲減退。所以寶寶吃最好限制在10克左右。