相信大家都知道紅糖保存不妥容易受潮哦,一般來說將紅糖放在袋子里,然后密封,之后放在陰涼干爽處就OK了,一定要防潮哦。如果是回南天這種天氣,要怎么樣存放紅糖?
紅糖用牛皮紙包著放在紙箱里或者放在密封罐里是放得最久的,真正的古方原汁紅糖,濃度較高,時間放越久,顏色也就越黃,但是不會壞。家庭可以應用深色容器貯藏,放在低溫、干燥、密封的地方。
如果紅糖已經結塊,可放在濕度較大的地方,并在上面蓋上一塊浸水后擰干的濕布。這樣經過一段時間,白糖重新吸潮,會緩慢變松。也可以在糖罐內放幾片白菜葉,結塊的紅糖也會回軟。