粽子怎么吃不傷胃

粽子好吃，但不宜多吃。一些家庭在端午節(jié)前后甚至把它當作主食或替代米飯頓頓食用。但長期大量的攝入會延長排空時間，增加胃腸道的負擔。

粽子當早餐或宵夜吃是不科學的哦，醬紫會引起消化吸收障礙，產生惡心、打嗝、腹脹、腹瀉等癥狀，嚴重的使胃酸大量分泌，引起慢性胃炎、胃潰瘍。吳主任提醒，早上起床后和晚上臨睡前，胃腸蠕動都較白天慢得多，所以把粽子當早餐或夜宵來吃的做法是不可取的。

若嘴饞吃多了，腹脹難消化，或擔心油脂熱量過多，陳朝宗建議民眾煮麥芽茶消除脹氣，或在粽子制作時將糯米、五谷雜糧浸制在砂仁、木香、陳皮汁中，加強補氣健胃消脹。