餛飩湯的調(diào)配技巧

吃餛飩的時(shí)候相信大家都會(huì)不忘喝上一口湯吧，冒著熱氣的湯汁聞起來有種淡淡的香氣，喝進(jìn)肚子里給人滿足感。如果你想自己**餛飩，不如先來看看餛飩湯怎么調(diào)吧！

吃過面館的餛飩，你可能會(huì)愛上其湯底，如果不怕麻煩，你可以將香港的咸水蝦子、炭烤香的大地魚、新鮮豬扇骨和雞骨煲4個(gè)小時(shí)，這樣的湯聞起來不僅香濃，味道更是誘人。大地魚和蝦子的比例多一點(diǎn)，這樣海鮮味會(huì)比較足。

如果你想在里面下點(diǎn)面條，面條的挑選也有講究哦。用加拿大小麥粉和鴨蛋制作，韌力較強(qiáng)，比普通云吞面要略微耐泡些，醬紫做成的面條不僅口感更棒，還能讓你斯斯文文的吃碗蒸鍋餛飩面哦。