使用催熟劑的水果能不能吃

一些比較嬌氣的水果，如香蕉、芒果、獼猴桃等。這些水果往往很容易變質(zhì)，如果要等到完全成熟了再運(yùn)輸，運(yùn)到目的地時(shí)可能已經(jīng)腐爛了。所以為了能吃到這些水果，只能在它們還未成熟之時(shí)就采摘下來，而讓它們成熟往往需要催熟劑——乙烯。那么使用催熟劑的水果能不能吃呢？很多麻麻都擔(dān)心催熟的水果含激素，寶寶吃多了會(huì)影響身體健康，這是不是多慮？

其實(shí)，乙烯只需少量添加就能起到催熟作用，不會(huì)對(duì)身體造成影響。此外，乙烯是一種植物激素，只能催熟水果，而影響人身體發(fā)育的是人體內(nèi)的激素，這兩個(gè)是完全不同的概念。對(duì)人體是沒有危害的。可放心的食用，只是催熟的水果營養(yǎng)價(jià)值可能就沒有自然成熟的水果那般高了！