帶魚怎么去腥

帶魚的味道很腥，或許你以為帶魚是深海魚，但其實它是生活在近海的魚類哦，主要分布在西太平洋和印度洋，我國沿海各省也能看到帶魚的身影。不是深海魚，但帶魚的營養(yǎng)還是很豐富的哦，其中帶魚的魚鱗可是寶貝呢，可不要去掉了。下面一起了解帶魚怎么去腥吧！

1、帶魚中的黑膜一定要去掉。帶魚之所以很腥，就是因為它腹部內(nèi)有黑膜哦，不要以為是魚鱗的關(guān)系呢。

2、調(diào)制醬汁去腥味。你可以準備花椒、高度白酒、鹽和姜片，用這些醬汁來烹飪帶魚，能快速去腥哦。簡單的加入姜片其實也能輕松Out掉帶魚的腥味。

3、加入檸檬汁。如果家里剛好沒有姜片，也沒有料酒，但有檸檬汁，你還是能愉快的烹飪帶魚的。檸檬汁的芳香氣味令人心曠神怡呢的，其實它也是不錯的去腥小能手！