蛤蜊的食用注意事項(xiàng)

蛤蜊是市場(chǎng)上一種常見的水產(chǎn)品，喜歡它的人越來越多，蛤蜊的做法也越來越齊全。特別是近些年以來，吃蛤蜊已經(jīng)成為了一種流行文化，蛤蜊越來越頻繁地出現(xiàn)在了人們的餐桌上。但是不是所有人都適合吃蛤蜊呢？蛤蜊又與哪些食物相克呢？接下來讓我們一一為大家揭秘。

蛤蜊的相克和要禁忌的食物：

蛤蜊忌于田螺、橙子、芹菜，同食后會(huì)腹瀉。

蛤蜊不宜與啤酒同食，否則容易誘發(fā)痛風(fēng)。

蛤蜊的適用人群：

一般人群均可食用。

1、高膽固醇、高血脂體質(zhì)、患有甲狀腺腫大、支氣管炎、胃病等疾病的人尤為適合；

2、有宿疾者應(yīng)慎食，脾胃虛寒者不宜多吃。

宜：肺結(jié)核咳嗽咯血，陰虛盜汗者和體質(zhì)虛弱，營(yíng)養(yǎng)不良者宜食；癭瘤瘰疬，淋巴結(jié)腫大，甲狀腺腫大者宜食；癌癥患者及放療、化療后宜食；糖尿病，紅斑狼瘡，干燥綜合癥患者宜食；黃疸者，尿路感染者宜食；醉酒之人宜食。

忌：蛤蜊性寒，脾胃虛寒，腹瀉便池者忌食；寒性胃痛腹痛者忌食；女子月經(jīng)來潮期間及婦人產(chǎn)后忌食；受涼感冒者忌食。蛤蜊不宜與啤酒同食，否則容易誘發(fā)痛風(fēng)。