火龍果具有很高的營養(yǎng)價值,它集于水果、花蕾、蔬菜、醫(yī)藥優(yōu)點于一身。不但營養(yǎng)豐富、功能獨特,很少 有病蟲害,幾乎不使用任何農(nóng)藥都可以平般生長。它富含維生素B1、B2、B3和維生素C、胡蘿卜素、花青素,并含有鈣、磷、鐵等微量元素和水 溶性膳食纖維,具有明目降火,預(yù)防便秘、養(yǎng)顏美顏、預(yù)防貧血等多種功能。因此,火龍果是一種綠色、環(huán)保果品和具有必定療效的保健養(yǎng)分食品?;瘕埞m好,但是如果與某些食物同吃卻會給人體帶來不利影響,大家知道火龍果不能與什么同吃嗎?
但是從營養(yǎng)學(xué)角度來講,都不建議與牛奶同時服用,因為火龍果中富含維生素C,牛奶中蛋白質(zhì)含量豐富,一 起吃的話,輕則牛奶中的某些營養(yǎng)元素會與水果中的物質(zhì)發(fā)生反應(yīng),造成營養(yǎng)浪費;重則會產(chǎn)生蛋白質(zhì)沉降 ,會引起中毒。建議間隔半個小時以上,分開食用。