兒童醬油是商家專門為兒童研制的低鹽醬油,比我們平常食用的普通醬油的含鹽量要低一些,但是也是有調(diào)味作用的,很多家長看到“兒童醬油”的字樣就忍不住會給自己的孩子買,但是有一些媒體的調(diào)查報(bào)道,兒童醬油中的鈉含量并不比一般醬油低,也就是說標(biāo)榜的低鹽醬油到頭來并不一定低鹽。
兒童醬油一般來說沒有普通醬油那么咸,是專門給小孩吃的,小孩的口味比較淡,而且過多的鈉會給腎臟增加負(fù)擔(dān),因此小孩子建議還是要吃清淡一些。
加上現(xiàn)在我國每天人均食鹽攝入量是超標(biāo)的,尤其在一些吃得較為重口味的地區(qū)更是高血壓發(fā)病率居高不下,所以我們應(yīng)該從小孩開始培養(yǎng)“淡口”,這樣就能降低人們的食鹽攝入量了。