吃葡萄連皮要注意什么

葡萄皮直接與大氣環(huán)境接觸，若要食用，最好的辦法就是將其清洗干凈。這是避免我們將空氣中的臟東西吃到肚子里去的簡(jiǎn)單、卻最有效的方法。洗葡萄時(shí)，可以用少量面粉與清水混合，然后將葡萄放進(jìn)去清洗，順時(shí)針輕輕撥弄，最后拎出再用清水洗凈即可。

還需要注意另外一個(gè)問(wèn)題是，由于當(dāng)前市面上的葡萄，大部分存在農(nóng)藥殘留問(wèn)題。這種情況在洗的時(shí)候，最好配以能有效清除農(nóng)藥成分的洗潔用品，將葡萄清洗兩分鐘以上。不建議直接用清水、鹽水浸泡，因?yàn)樗慕萑菀状龠M(jìn)葡萄表面的殘留農(nóng)藥滲透進(jìn)入果肉。